保健 | 孩子大脑最爱的食物，核桃只排第4名，第1名谁都想...

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

1

花生：延缓大脑衰退

花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。

7 W- M% F7 H  B( c

实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。

除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！

6 _4 i9 O7 ?+ N3 e0 f- c
4 A2 x1 J: r2 A6 K# e+ a

图 / 视觉中国

4 C* D, V' u. X2 Q) H) c7 g% ^

2

鱼肉：防止脑细胞退化

鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。

2 M. P  J6 l7 D( z

同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。

1 ^  n$ o/ Y3 z( f2 b$ S1 z

图 / 视觉中国

  V9 y$ p, X- U$ s0 K" c0 l

3

鸡蛋：促进大脑发育
: O6 l$ f0 _, R3 ?% Y( ^4 s3 x

0 ]! \* Y+ l  f0 A2 ]; n" K9 e2 T

鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。

1 X1 `2 k) Z% M8 M- n

图 / 视觉中国

7 ?" z; ?7 E+ I

4

核桃：增强记忆力

  U$ B% l4 L2 I7 Q% d9 D

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

- c: f( F* t* `( l" G, \4 c

每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。

图 / 视觉中国

! M' u5 Z8 \9 a. V- |, u3 v$ i% R0 I& @

5

南瓜：有助于脑部运转

9 P/ v+ d  ]# s: X/ A" V' ]  {

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。

南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。

9 K% h( Q& N( A. n6 J2 U  I( ?

图 / 视觉中国

+ g, z- e  D. h+ n& {

6

海带：健脑益智

5 n1 g! _6 a- ?# M, l

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。

图 / 视觉中国

$ V: J/ q& Q0 B

7

葵花子：保持大脑思维敏捷

葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。

由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。

, h) x' o, h' g/ ?" G3 L

但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。

* A9 h% Z5 Q5 o: W7 w

图 / 视觉中国

8

香蕉：促进脑细胞生长

香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。

& S# S, ~+ B8 Z' K! I3 Q

除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。

图 / 视觉中国

9 X' |+ U8 _6 U* d0 q

9

牛奶：促进神经细胞生长

“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。

1 q! V/ _; h1 O! F# V, E2 C5 p

牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。

图 / 视觉中国

: g! H! d1 F' M6 N. j" B

10

芝麻：健脑黑发

& e9 }7 z0 Y8 r" L9 ^. m! l* \3 y

黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

. B! @/ K$ i2 g: E- x3 G' b

图 / 视觉中国

保持大脑健康少吃这些

除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。
% S4 E& N+ E6 b

✘ 红肉

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。

0 I* g( Z) ~3 v) U

✘ 糕点甜食

5 w: D* e- Z) E- Q: F

吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。

; a% b0 M3 w. W; x6 A

✘ 奶油和人造奶油

4 C! J  x5 E! s" ]

奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

) ]$ d' Q# t3 a

✘ 油炸食品和速食

# z$ T1 e! u) D- s

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。