可乐鸡翅

jay

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主料

• 鸡翅中 (适量)

9 x6 I. v: n% P) v8 T, B调料
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• 可乐 (一听)
• 八角 (适量)
• 姜 (适量)
• 葱段 (适量)
• 料酒 (适量)

厨具
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• 焖烧锅

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• 
  
  # A9 P$ [$ D" H, \, t
  3 p9 z1 A' }. h; y. V材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
• 
  
  
  鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
• 
  1 M; _! f# \# [: i! r5 ^
  
  8 b5 [* f% E9 B# i' }; ~锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
• 
  
  # H/ E0 k9 Y/ R* V2 P4 M
  + Q/ Q. C; v! L6 a  w! K煎至外皮两面泛黄。
• 
  . H+ B% I) |9 G" E/ ?9 X# v
  2 W% B; H+ N& P5 u7 n  P% v
  * h2 x4 h& T4 w4 m, B7 G倒入可乐没过鸡翅即可。
• 
  7 e+ j& U: a! g( ]( Z
  
  加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
• 
  
    o$ S' p  ]2 Z
  0 ^* q. q- M) r, F炖至汤汁浓稠即可。