本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 " k2 b# i% B2 c) O# ?
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' _# n0 s; R8 D0 m! S* t主料：泡发笋干300g 三层肉250g 芹菜3棵 辅料：油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 味精适量 辣椒1个 生姜1小块 大蒜1瓣 4 ]/ S' x, D' e9 T0 N+ H8 ~ N7 Q
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步骤 1.材料备好
$ N6 U0 a G' \4 b0 U+ {% K+ W2.把笋干放开水里焯一下。
9 t0 r4 V+ b- x% J2 ~. d$ X( z; p3.芹菜 辣椒 三层肉洗净切好备用。 / z, X! o5 D& q% ]7 N
4.坐锅上火，倒入三层肉爆炒变色放入大蒜和生姜爆香。
* _2 N4 I* N! X, @5.倒入笋干，翻炒几下。
s- u8 w* p4 S& V! M+ W% c6.倒入料酒。 , G b) l! d& z
7.倒入生抽翻炒。
4 E" R" r1 m" W; O" W: e. V8.倒入盐巴味精 和白糖翻炒入味。
- J: |1 ]5 T7 V- U. u& K) j9.倒入芹菜和辣椒翻炒3.4下就可以出锅了 | 
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发表于 2014-10-9 14:39
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