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# Z8 U- [; j. D e4 m" h! g% I3 |2 G% l7 K5 E8 \8 X+ W㏒㏒㏒ 3 j2 Z6 n+ Q9 a; G＇＇＇ : n! }+ D k$ `( o' D成分 200毫升温牛奶 . Q% d( Z3 ?6 l9 p0 M/ Q) L$ }& v4 y6克干酵母 2只鸡蛋 $ w; |% ~% Q8 f: d1 h# V. d& k1茶匙香草精 2 U- C- Z+ G( O500克普通面粉 100克白糖 1/2 茶匙盐 25 克无盐黄油，室温软化 / o# M( ?7 m2 N, Q; K 9 S6 B1 M) P$ y% N) N糖粉适量用于呈现前掸到表面 适量植物油用于炸制。 1 ~6 H" ~" S0 J- D, ~+ D ! M& F- G1 A1 R做法 2 }+ p! m" |1 K; @9 f2 G# X1. 在搅拌机的容器里将牛奶和酵母搅拌均匀，停留5分钟，打入鸡蛋，加香草精，低速打均匀。 在另外的容器里将所有干品混合，搅拌均匀后，再倒入上面的搅拌机容器。 低速开始，一边打一边加黄油。然后逐渐加速到2速，形成球状面团即可。 & R, ^8 l- l* _) R8 L 盖上发酵2-3小时。 2. 面板上掸面粉，面团擀成1.2-1.5公分厚的皮，用一大一小两只环状切割器切成如图一只圈圈，一只小圆饼。 * h i+ j! o z7 Q5 F8 I 3. 用干布盖上，二次发酵40分钟左右：4. 油锅加热到365F/185C（如果没有目测的把握，用温度计检测），炸至金黄。出锅沥油后撒糖粉，上桌。 " a) p1 j. C+ {- q/ o＇＇＇ ㏒㏒㏒