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银耳陈皮生姜炖梨

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论坛元老

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  • 6 ?$ A# [' E; |9 |. q) t7 v6 T2 L% f. i

    8 {. B# a8 U! Y9 G0 R0 s9 k) E
    . p5 c: Q( [0 o# w" O' ?, A2 G; y! |主料:梨300g  干银耳10g  生姜10g  枸杞20粒  陈皮2块 辅料:蜂蜜适量 # e5 Z) {) L" Z/ q9 N
    7 \2 p" Y+ Y0 G
    6 v& l8 q1 u# O- ]# z1 V6 `6 O
    步骤
    , [: U: S: l, R8 _" W# a1 p1.备好食材:泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。2 Q" B( {( n+ v, Q; A6 v0 `2 S
    2.将梨切成小块,姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放),陈皮清洗干净。
    1 D* a+ \5 r9 t. E4 y( n7 f/ X% n  k) e3.除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。- r' b" Y% R* Y+ j8 o  @
    4.大火烧开,转小火炖40分钟。
    " r) w+ U$ X. ^9 l' K& \5.加入枸杞,见水滚,即可关火。注:枸杞不易久煮。% P3 j/ b3 h/ R  E
    6.盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用。注:蜂蜜不受热。
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