素炒三丝

jay

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, \+ W: ?4 Y! y) D健康功效 土豆:活血化瘀
芹菜:活血化瘀
) Y" s! z5 N9 ^% m9 H 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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6 s, {6 f, }9 p% U/ s食材用料

土豆 1个相克食物	尖椒 2个 2 s# y  ~0 J( b2 _3 b, N0 |9 M9 L3 x
芹菜 100克相克食物 . f) v3 G" I5 N2 s6 I' I	色拉油 25克
精盐 3克 ' m- |) @3 s0 o& z" \) y	五香粉 2克
味精 3克相克食物	葱 3克相克食物 7 C* B  N! B/ e) W
姜 3克相克食物 . r7 i' K! I; M4 D2 R# X	生抽 5克

素炒三丝的做法

• 1.将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。
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• 2.将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
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• 3.热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。
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• 4.翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。
  
• 5.将切好的芹菜段倒入锅中。
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• 6.翻炒均匀，倒入尖椒丝。
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• 7.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
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• 8.翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
  
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