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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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5 z3 n2 T1 \' `4 M `1 [ 微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。 食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料# @& ?* n: r( r& E4 ^6 o; {
6 R' N( n) i2 q6 B7 X做法 ：牛肉冷水洗净
/ m6 R+ N3 m5 \* H# ]横截面切薄片
8 F- S7 }" X! l' C$ \6 {放姜丝和一个蛋清
" t5 y Q" B! o搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉' S: R [' b" |
在碗底塞土豆块（也可用芋头）
) G0 \0 A! i# v5 b中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵
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发表于 2014-6-23 15:39
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