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葱香千层饼,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。大家也可以试一试哦。
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主料:面粉150g 1 p0 @. E1 Q- c- B
辅料:油适量 盐适量 小葱适量 鸡蛋1 个
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葱香千层饼的做法步骤4 B. t( I$ e& A
1.取面粉150克。
& y- `# }6 V: Q1 k9 w- k2 G0 X2.加入一个鸡蛋。+ W, A. }, m# U. J, j
3.再加入适量水,和成软硬适中的面团,醒10分钟左右。 Q8 {4 I# H4 a1 `3 W Z
4.小葱切碎。. G U3 F+ d$ [/ _. {- t9 p8 i2 P( p
5.将面团擀成约2mm厚的大面饼。4 i; A7 T6 b1 A% u8 Y- F
6.撒上油、盐、小葱。
v" m% p$ f/ N9 E7.卷起面饼。* N0 O4 K2 q/ H3 m
8.将卷好的面饼分为三份,并卷起来。
4 h8 A, U2 p* Q/ a- k5 D9.再将卷好的面团擀成约2mm的面饼。
) x. Z% L& f4 D" B, ^111.待油稍热后放入面饼,烙至两面金黄。. V* B+ m# w' q
12.美味上桌,吃起。
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. G. t% {0 s! _* ?小贴士
: @0 G/ R( v+ k6 H$ a1 j+ ~在馅料里也可以加入胡椒粉或孜然粉,则会有不同的风味。 |
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